Alimentación Cetogénica Avanzado
basado en evidencia científica
Curo online
Curo online
Fecha
✓ Módulo 1: 28-29 / Junio
✓ Módulo 2: 5-6 /Julio
Horario
Viernes
15:00 - 18:30 hrs.
Sábado
9:00 - 14:30 hrs.
15:00 - 18:30 hrs.
Sábado
9:00 - 14:30 hrs.
ZOOM
Clase en vivo
El curso se realizará a través de la plataforma ZOOM, de esta manera podrán interactuar con el ponente y resolver las dudas al instante. Una vez inscritos recibirán los datos para accesar a la clase online, así como las recomendaciones técnicas para poder visualizar el curso.
El curso se realizará a través de la plataforma ZOOM, de esta manera podrán interactuar con el ponente y resolver las dudas al instante. Una vez inscritos recibirán los datos para accesar a la clase online, así como las recomendaciones técnicas para poder visualizar el curso.
Dirigido a:
Médicos, nutriólogos y profesionales de la salud.
Impartido por el:
Dr. Federico von Son
Director Académico ISIENA
CEO SOMOS Health Inc (USA)
Medical Doctor
2 times granted for genomics RESEARCH by the Mexican government. Leading research efforts in collaboration with researchers from Stanford, Harvard and John Hopkins.
Actor at Clínica X Sony Channel
Specialist in translational medicine
International speaker and trainer of +500 Healthcare profesional in Latin America
Certified Ketogenic Specialist by ANA
27 Hrs. curriculares
Curso Teórico .
Incluye: - Constancia de participación digital, con valor curricular. (se enviará al finalizar el curso)
Incluye: - Constancia de participación digital, con valor curricular. (se enviará al finalizar el curso)
Preinscripción – Informes:
Coméntenos sus dudas en el siguiente formulario
CALL CENTER:
800 837 2951
+52 (777) 317 80 80 / 81
Email: info@isiena.com.mx
Horario de atención:
Lunes a sábado de 9:30 a 15:30 hrs.
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Lunes a sábado de 9:30 a 15:30 hrs.
Síganos:
Teórico- Práctico
Programa
Módulo 1
Viernes 28/Junio/2024
Metabolismo de las cetonas y evidencia científica
- Bases de la alimentación cetogénica
- Ácidos grasos, tipos
- Bioquímica de la cetosis
- Tipos de cetosis, fisiológica vs inducida
- Fisiología y Fisiopatología de tejido adiposo
- Patogenia de la obesidad
- Cetosis, pérdida de peso y obesidad
- Metabolismo desde la perspectiva de una
alimentación baja en carbohidratos
- Historia de la dieta cetogénica
- Revisión de artículos científicos
Sábado 29/Junio/2024
Los básicos de una dieta cetogénica
- Indicaciones
- Contra indicaciones
- Beneficios y seguridad de la dieta LCHF
- Cetosis vs Cetoacidosis
- Keto y microbiota, pre, pro y postbióticos
- Dieta cetogénica y rendimiento deportivo
Metabolismo de las cetonas y evidencia científica
- Bases de la alimentación cetogénica
- Ácidos grasos, tipos
- Bioquímica de la cetosis
- Tipos de cetosis, fisiológica vs inducida
- Fisiología y Fisiopatología de tejido adiposo
- Patogenia de la obesidad
- Cetosis, pérdida de peso y obesidad
- Metabolismo desde la perspectiva de una
alimentación baja en carbohidratos
- Historia de la dieta cetogénica
- Revisión de artículos científicos
Sábado 29/Junio/2024
Los básicos de una dieta cetogénica
- Indicaciones
- Contra indicaciones
- Beneficios y seguridad de la dieta LCHF
- Cetosis vs Cetoacidosis
- Keto y microbiota, pre, pro y postbióticos
- Dieta cetogénica y rendimiento deportivo
Módulo 2
Viernes 5 /Julio /2024
Alteraciones del metabolismo y regulación de insulina
- Que es la Resistencia a la insulina
- Cómo la cetosis puede revertir a resistencia a la insulina
• Diabetes tipo 2
• Diabetes tipo 1
• Sindrome metabólico
• Enfermedad cardiovascular
• Hipertensión
• Gota
• SOP
• Salud en el hombre, niveles hormonales y testosterona
• Tiroides
- Alteraciones tiroideas
- Como ayuda la cetosis a la tiroides
• Parámetros relevantes en estudios de laboratorio
Sábado 6/Julio/2024
Como formular un plan de alimentación keto adecuadamente
• Implementación de la dieta cetogénica
- Macronutrientes: carbohidratos, grasas y proteínas
- Micronutrientes y suplementación
- Calculo de requerimiento y distribución de macros - Variantes de dieta cetogénica
• Monitoreo de cetonas
• Adaptación de dieta Keto, hidratación y minerales. “Ketoflu”
• Resolución de problemas
Bonus: documentos de revisión adicional
• Formulación de una dieta Keto
• Lista de alimentos
• Tablas de alimentos
• Contraindicaciones de keto
• Como hacer Mantequilla Ghee
• Como hacer mayonesa
• Como hacer keto cheese cake
• Guía de selección de keto-cookbooks
• Otros nombres del azúcar
• Tipos de grasas
• Medicamentos y suplementos y su interacción con keto
• Checklist de valoración clínica
• Parámetros relevantes en estudios de laboratorio
• Consentimiento informado para dieta Keto
• Lectura de etiquetas
Alteraciones del metabolismo y regulación de insulina
- Que es la Resistencia a la insulina
- Cómo la cetosis puede revertir a resistencia a la insulina
• Diabetes tipo 2
• Diabetes tipo 1
• Sindrome metabólico
• Enfermedad cardiovascular
• Hipertensión
• Gota
• SOP
• Salud en el hombre, niveles hormonales y testosterona
• Tiroides
- Alteraciones tiroideas
- Como ayuda la cetosis a la tiroides
• Parámetros relevantes en estudios de laboratorio
Sábado 6/Julio/2024
Como formular un plan de alimentación keto adecuadamente
• Implementación de la dieta cetogénica
- Macronutrientes: carbohidratos, grasas y proteínas
- Micronutrientes y suplementación
- Calculo de requerimiento y distribución de macros - Variantes de dieta cetogénica
• Monitoreo de cetonas
• Adaptación de dieta Keto, hidratación y minerales. “Ketoflu”
• Resolución de problemas
Bonus: documentos de revisión adicional
• Formulación de una dieta Keto
• Lista de alimentos
• Tablas de alimentos
• Contraindicaciones de keto
• Como hacer Mantequilla Ghee
• Como hacer mayonesa
• Como hacer keto cheese cake
• Guía de selección de keto-cookbooks
• Otros nombres del azúcar
• Tipos de grasas
• Medicamentos y suplementos y su interacción con keto
• Checklist de valoración clínica
• Parámetros relevantes en estudios de laboratorio
• Consentimiento informado para dieta Keto
• Lectura de etiquetas
